あなたのコラーゲンは海洋性？
あなたのコラーゲンは、海洋性？ 動物性？
同じように見えても、実は原料に違いがあります。
コラーゲン商品にはいろいろな種類があるので、ここでは例に挙げて、その違いを見てみたいと思います。
海洋性、活性２型、動物性、すっぽんなどがあります。
- 魚など … 「海洋性」。サプリメントで一般的
- 豚や鳥、牛など … 「動物性」 。鍋でおなじみ。
- 鶏の胸軟骨 … 特殊な活性2型と言われるもの。
- すっぽん … 特に精力増強に効くと言われています。
『海洋性』は、吸収力に優れ、サプリメントで使われます。
高級サプリメントは、ほとんど「海洋性」です。
鳥のコラーゲン鍋が人気ですが、サプリメントで有名なのは魚由来の「海洋性」です。
海産物を原料にしているので、大手水産会社のニッスイ（日本水産）などもコラーゲン商品を出しています。
「海洋性」コラーゲンは「動物性」に比べてアレルギー反応を起こしにくく、より質のいい原料とされています。いま一押しのサプリメント原料です。
海洋性（マリン）は、臭みが少なく、吸収が良いです。
海洋性こらーげんには他の原料には無い、さまざまな特徴があります。まずは濃縮しても臭みがでにくいこと。サプリメントで多く使われる理由です。
その他にも繊維化しにくい分子構造が特徴としてあげられます。
医療品や医薬品として製品化したときに、体に馴染みやすく、吸収力が良いと言われています。
魚からは、昔は技術的に取り出すことが難しかったのですが、低温でも安定した品質を保つので、加工に強く、冷凍と解凍を繰り返しても損傷がないというメリットもあります。
『動物性』は、コラーゲン鍋でおなじみです。
「動物性」は、吸収率が悪く、効果もイマイチです。
一方で動物性コラーゲンとは、牛や豚、鳥などから抽出されるもののことです。
ゼラチン状で熱に強く、加工しやすいため、昔から鍋などで多くの人に愛されてきました。
ただし脂質やカルシウムなどが混ざりやすく、純度を高めるのが難しいというデメリットがあります。
濃度が濃くなると、臭みが出やすいのもサプリメントで敬遠される理由です。
コラーゲン鍋は、吸収性が悪く、カロリーが高いので要注意！
動物性こらーげんの中で、いま最もポピュラーなのが、鳥肉を使ったコラーゲン鍋です。
以前は牛由来のものが多かったのですが、狂牛病事件以来、使用が厳しく制限されています。
そのため現在は、「動物性」といえば、鳥肉や、豚足などから抽出されるものとなっています。
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